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La petite cuisine de Lucie
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30 octobre 2010

* Purée de potiron *

* Purée de potiron *
Le potiron, c'est de saison, et quand on en a un entier, on sait pas toujours comment le préparer ... Voilà ici une petite purée colorée, très simple à faire, qui accompagne très bien un poisson ou une viande blanche. Pour 2 personnes: la moitié d'un...
Posté par LittleLucie à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: purée,  courge,  potiron

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27 octobre 2010

* Cupcakes café et chocolat *

* Cupcakes café et chocolat *
Une recette réalisée il y a un petit moment maintenant, tirée du livre (en anglais) "Cupcakes from the Primrose Bakery" de Martha Swift et Lisa Thomas, un livre comem vous l'aurez compris, entièrement dédié aux cupcakes ! (s'il y a bien un truc que j'ai...
Posté par LittleLucie à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  café,  cupcakes,  glaçage

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21 octobre 2010

* Quiche poireau-saumon *

* Quiche poireau-saumon *
Une petite quiche rapide à réaliser, aussi bonne froide que chaude ! On peut même la faire en petites bouchées pour l'apéro. Pour 4 personnes: une pâte brisée 90g de saumon fumé en dés 2 poireaux moyens 2 oeufs 20 cL de crème liquide du gruyère râpé sel,...
Posté par LittleLucie à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  quiche,  poireau

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6 octobre 2010

* Panacotta coco et framboises *

* Panacotta coco et framboises *
Je ne suis pas fan de noix de coco mais mon chéri oui alors j'ai dégoté une petite recette de dessert à la coco chez Virginie 92 ( ici ). Et bizarrement, j'ai trouvé ça très bon, l'acidité de la framboise équilibre le goût fort de la coco et bien frais...
Posté par LittleLucie à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coco,  framboises,  panacotta

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3 octobre 2010

* Clafoutis aux raisins *

* Clafoutis aux raisins *
Je ne pense jamais à cuisiner le raisin mais le dernier que j'ai acheté était fade, raide, bref pas mûr du tout ! J'ai donc cherché une recette pour pouvoir faire quelque chose de ces raisins immangeables et j'ai trouvé une recette de clafoutis dans la...
Posté par LittleLucie à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: clafoutis,  raisin

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