Lorsque j'ai vu cette recette chez Mathilde (ici), je me suis tout de suite dit qu'il fallait que je la teste ! Les crozets, je connais, mais je les cuisine seulement sous forme de croziflette (c'est comme la tartiflette sauf qu'on remplace les pommes...

Le potiron, c'est de saison, et quand on en a un entier, on sait pas toujours comment le préparer ... Voilà ici une petite purée colorée, très simple à faire, qui accompagne très bien un poisson ou une viande blanche. Pour 2 personnes: la moitié d'un...