Cette soupe froide à la tomate originaire d'Espagne est délicieuse en été ! Très rapide à préparer, elle nécessite un passage au frigo d'au moins une heure avant d'être dégustée. Pour 4 personnes: 4 tomates bien mûres 1/2 concombre 1 poivron 2 oignons...

Après la recette de base des ravioles que je vous ai proposé ici, voilà aujourd'hui un bouillon express très simple à réaliser avec ces mêmes ravioles, idéal avec ce froid ! Pour 2 personnes: 2 plaques de ravioles (recette ici) 1 carotte quelques champignons...

Aujourd'hui, place à la recette d'un délicieux velouté, parfait avec ces grands froids et qui change des soupes de légumes classiques. Pour 3 personnes: 1 oignon 1 branche de céleri 2 patates douces 1 bouillon cube du curry en poudre sel, poivre, beurre...