27 janvier 2012

* Congolais *

Je me surprends à aimer la noix de coco de plus en plus alors qu'avant, je détestais ça ! (les goûts changent ...) J'avais des blancs d'oeufs inutilisés, j'ai donc voulu faire des congolais, d'autant que mon Chéri, lui, adore la coco. La recette est tirée du "Petit Larousse Pâtissier". Pour ~25 congolais: 5 blancs d'oeufs 300g de sucre en poudre 1 pincée de sel 250g de noix de coco râpée 1 càc de vanille 30g de beurre Préchauffer le four à 220°C. Placer un saladier au bain-marie sur une grande casserole pleine d'eau. Y... [Lire la suite]
Posté par LittleLucie à 19:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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