18 mars 2011

* Parmentier brocoli-poisson *

Après le parmentier courgettes-jambon blanc, j'ai eu envie de tester une nouvelle version pour changer du parmentier classique pommes de terre-boeuf. Aujourd'hui c'est donc du brocoli et du poisson blanc au menu, un régal ! Pour 4 personnes: 4 pavés de poisson blanc (type colin ou cabillaud) 1 brocoli 5-6 pommes de terre un peu de crème un peu de lait parmesan ou autre fromage rapé sel, poivre Dans un cuit-vapeur (ou dans des casseroles séparées) faire cuire les pommes de terre (~40 min), le brocoli (~20 min) et le... [Lire la suite]
Posté par LittleLucie à 19:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,