Je ne suis pas fan de noix de coco mais mon chéri oui alors j'ai dégoté une petite recette de dessert à la coco chez Virginie 92 ( ici ). Et bizarrement, j'ai trouvé ça très bon, l'acidité de la framboise équilibre le goût fort de la coco et bien frais...

La panacotta c'est loin d'être le dessert le plus léger ! Mais quand on en a envie et qu'on fait attention à sa ligne, et ben il faut trouver une solution. Je vous l'accorde, cette version est assez différente et elle ressemble plus à un flan qu'à une...