21 mars 2011

* Wok crevettes - nouilles udon *

En farfouillant au rayon bio de mon supermarché en faisant les courses la dernière fois (je mets toujours 2h à faire mes courses car je cherche des produits nouveaux et à tester !),je suis tombée sur des nouilles udon. Kesako ?!? Ce sont des nouilles japonaises composées de farines de blé et de riz, un petit peu gluantes une fois cuites mais très bonnes, elles sont parfaites pour un wok rapide à préparer. Pour 3 personnes: des nouilles udon (2 portions soit 160g pour moi) une courgette un poivron rouge des crevettes (~200g) ... [Lire la suite]
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11 juillet 2010

* Crevettes coco-curry *

J'ai déjà fait du poulet coco-curry, mais j'ai eu envie de tester avec des crevettes, ça se marie très bien ! Pour 2 personnes: 3 poivrons ~200g de crevettes 1 oignon du lait de coco (20 cL) ou de la crème de coco 1 càs de curry sel, poivre, huile d'olive Emincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive. Rajouter les poivrons détailler en dés puis les crevettes encore congelées. Saler. Quand les crevettes ont rendu leur eau, ajouter le curry et le lait de coco. Bien mélanger, poivrer et... [Lire la suite]
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