13 mars 2012

* Côte de boeuf, sauce au vin rouge *

Avec le soleil qui revient, on a eu envie de côte de boeuf. Bon, on est en appart et sans balcon, donc on oublie le barbecue ... Mais on peut aussi cuire la côte de boeuf au four et l'accompagner d'une sauce au vin rouge, un délice servi avec des pommes de terre sautées ! Pour 2 gourmands: 1 côte de boeuf 1/2 bouteille de vin rouge (beaujolais ou bordeaux de préférence) 2 échalotes 1 càs de farine sel, poivre, laurier beurre 1 càs huile Dans une sauteuse (ou une grande poêle), faire chauffer 1 càs d'huile. Mettre la... [Lire la suite]
Posté par LittleLucie à 19:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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