23 juin 2010

* Blé au poivron et à la tomate *

Une petite recette simple et rapide à préparer pour une gamelle du jour avec de bons légumes d'été (c'est pour aller avec le beau soleil d'aujourdhui !!). Pour 1 personne: 1 sachet de grains de blé 1 poivron 2 petites tomates huile d'olive, sel, poivre Faire cuire le blé dans un grand volume d'eau salée en suivant les recommendations sur l'emballage. Découper le poivron en lanières et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Découper les tomates en rondelles, les placer dans une passoire... [Lire la suite]
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24 mai 2010

* Pâtes aux épinards *

Aujourd'hui, une nouvelle gamelle du jour, mais faite par moi cette fois-ci (et oui moi aussi j'amène mon repas au boulot, c'est moins cher que la cantine et je sais ce qu'il y a dedans !). Un aliment qui revient souvent dans ce que je fais, les PATES !! J'adore ça et il y a tellement de façon de les cuisiner qu'on ne peut pas s'en lasser ! Certains pensent toujours, à tort, que les pâtes font grossir, c'est faux, il suffit de bien les accommoder, avec des légumes par exemple (et pas de la sauce carbo avec une triple couche de fromage... [Lire la suite]
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19 mai 2010

* Pâtes aux tomates cerise et dés de jambon *

Pour cette recette, on utilise ce qui reste des deux précédentes salades, comme ça pas de gaspillage !! Aujourd'hui, un plat chaud, vite fait et très simple. Pour 1 personne: des pâtes (ici des farfalle) des dés de jambon des tomates cerise huile d'olive, sel, poivre. Faire cuire les pâtes al dente. Pendant ce temps, mettre une goutte d'huile d'olive dans une poêle, faire chauffer et y saisir le jambon et les tomates coupées en 2 jusqu'à ce qu'elles commencent à rendre leur jus. Passer les tomates et le... [Lire la suite]
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18 mai 2010

* Salade brebiou, jambon et pommes de terre nouvelles *

Et hop, une autre petite salade fraîche, toujours avec des pommes de terre nouvelles (c'est de saison me direz-vous !). Pour 1 personne: ·       de la salade mélangée ·       3-4 pommes de terre nouvelles ·       des dés de jambon ·       du brebiou (ou tout autre fromage qui vous fait envie, brique de vache, de chèvre, dés d'emmental ....) ·       sel, poivre,... [Lire la suite]
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17 mai 2010

* Salade truite fumée, pommes de terre nouvelles *

Aujourd'hui, création d'une nouvelle catégorie: "la gamelle du jour". En fait mon cher et tendre (qui adore aussi cuisiner) a décidé de se préparer une gamelle pour manger à midi, alors il m'envoie la recette et une photo tous les jours (et oui on n'habite pas ensemble ....) pour alimenter mon blog. Sympa non ? On commence aujourd'hui par une petite salade fraîche de printemps, truite fumée et pommes de terre nouvelles. Hors saison, on peut bien sûr utiliser des pommes de terre "normales". A essayer aussi,... [Lire la suite]
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